Bubur Sumsum (Jaminan Lembut).
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Bubur Sumsum (Jaminan Lembut) yang lezat ini hanya perlu 11 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Bubur Sumsum (Jaminan Lembut).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur Sumsum (Jaminan Lembut)
- Diperlukan Bahan bubur.
- Siapkan 3 sdm tepung beras putih.
- Diperlukan 1/2 sdm maizena.
- Diperlukan 3 tetes vanilla essence.
- Ambil 300 ml air matang.
- Ambil 2 sdm santan instan.
- Diperlukan Bahan Kuah gula.
- Siapkan 1-2 gula merah.
- Siapkan 1 sdm maizena.
- Diperlukan 5 butir kurma.
- Siapkan 250 ml air.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Sumsum (Jaminan Lembut)
- Larutkan semua bahan bubur diwadah terpisah. Pastikan tepung terlarut sempurna. Tdk ada gumpalan kecil. Bs pake wisk ato sendok..
- Pindahkan ke dlm panci. Gunakan api sagat kecil hgg nyaris padam.
- Nah saat² ini lah yg menentukan. Aduk terus hgg bubur mengental. Jgn ditinggal barang sekejap krn bag bawah akan mengendap dan gosong. Aduk terus hgg mencapai kekebtalan yg diinginkan..
- Kuncinya mmg aduk terus pantang kendor ğŸ¤.
- Setelah matang pindahkan bubur segera ke wadah tahan panas.
- U/ kuah gulanya. Masukkan semua bahan ke dalam panci KECUALI tepung maizena..
- Sambil menunggu larutan gula matang, aduk² tepung maizena dg 2 sdm air. Sisihkan.
- Jk semua gula merah sdh larut dan kurma sdh lunak. Angkat. Saring. Buang bagian yg padat..
- Panaskan kembali larutan gula yg sdh disaring. Tambahkan maizenna. Aduk² hgg sedikit mengental. Pindahkan ke dalam wadah anti panas. Siap disajikan menemani bubur sum².
