Bubur sumsum. Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang Banyak orang memilih bubur sumsum sebagai konsumsi sarapan yang ringan namun. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia.

Bubur yang dikenal rasanya yang enak dan mudah dicerna seperti ini didaerah jawa juga disebut sebagai bubur baning. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Bubur sumsum yang lezat ini hanya memakai 20 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Bubur sumsum.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur sumsum

Ambil Sumsum Hijau:.
Siapkan 90 gr tepung hunkwe.
Siapkan 90 gr gula pasir.
Ambil 600 ml air.
Siapkan 100 ml santan kental.
Ambil 1/2 sdt garam.
Diperlukan Endapan air pandan atau pasta pandan.
Ambil Sagu Mutiara:.
Ambil 1/2 bungkus sagu mutiara.
Diperlukan Air utk merebus.
Siapkan Santan:.
Diperlukan 1 bungkus Santan kara (60ml).
Diperlukan 150 ml air.
Siapkan 1/2 sdt garam.
Ambil Air gula:.
Diperlukan 200 gr gula merah.
Siapkan sesuai selera Gula pasir.
Ambil 500 ml air.
Diperlukan 2 lembar daun pandan.
Diperlukan 1/4 sdt garam.

Resep Bubur Sumsum - Kaum manula atau manusia lanjut usia memiliki cara makan sendiri. Maka, resep bubur sumsum selayaknya menjadi hidangan utama untuk mereka. Made from rice flour, topped with coconut milk and palm sugar syrup, flavored with daun pandan (screw pine leaves). Sweet and savory in taste, some usually served it with biji salak (made from sweet potato or yam), black glutinous rice porridge and pin tapioca pearls.

Cara memasak Bubur sumsum

Buat sumsum hijau. Campur semua bahan, aduk rata, masak di api kecil sampai meletup2 matikan api. Masukkan ke tempat bersih ygvl dioles sedikit minyak, biarkan dingin. Setelah dingin bisa dipotong2 atau diambil menggunakan sendok sesuai selera..
Buat sagu mutiara. Panas kan air sampai mendidih, masukkan sagu mutiara, tunggu sampai mendidih sambil sesekali diaduk, biarkan dalam keadaan mendidih di api kecil selama 3-5 menit, pastikan jumlah air melebihi jumlah sagu, lalu matikan api. Tutup panci dan biarkan 5-10menit. Lalu periksa, kalau jumlah air dibawah sagu, tambah lagi air panas dan nyalakan lagi api, biarkan lg dalam keadaan mendidih selama 3-5menit dan matikan lagi kompor, tutup panci. Lakukan terus seperti itu sampai sagu bening.
Buat air santan. Kalau mau warna santan bagus, boleh pake santan instan spt Kara dll..
Buat air gula merah, bahan direbus jadi satu, sisihkan.
Tata di dalam mangkuk sesaat akan dimakan, beri es batu buar makin nikmat..

Cara Membuat Resep Bubur Sumsum yang Enak dan Tipsnya. Ada banyak sekali aneka Resep Masakan Indonesia yang bisa kita sajikan saat buka puasa nanti. Bubur sumsum itu sendiri terbuat dari tepung beras, kemudian dimasak dengan santan lalu dinikmati dengan tambahan saus gula sehingga rasanya semakin lezat. Dengan banyaknya penjual keliling yang menjual bubur sumsum ini yang membuat bubur ini semakin digemari banyak orang. Memang bubur ini lebih mudah dijumpai ditempat yang ramai dan waktu.