Bubur sumsum kuah kurma. Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama air gula merah. Walaupun cara membuat bubur sumsum ini cukup sederhana, tetapi tetep saja ada beberapa hal yang harus diperhatikan supaya teksturnya lembut dan. BLITAR, BALIPOST.com - Nama bubur sumsum, tentu tak asing bagi telinga kita.
Ada banyak sekali aneka Resep Masakan Indonesia yang bisa kita sajikan saat buka puasa nanti.
Salah satu yang biasanya dengan mudah kita temukan di penjual menu buka puasa di sekitar rumah dan pinggir jalan adalah bubur.
Dalam resep bubur sumsum ini kuah gula merahnya dipadukan dengan santan, jadinya kuahnya sedikit mengental.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Bubur sumsum kuah kurma yang lezat ini hanya perlu 8 bahan dan dalam 2 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Bubur sumsum kuah kurma.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur sumsum kuah kurma
- Ambil 100 gr tepung beras.
- Diperlukan 600 ml santan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
- Siapkan Kuah kurma :.
- Diperlukan 50 gr kurma.
- Siapkan 100 gr gula merah.
- Diperlukan 500 ml air.
Tidak salah jika banyak yang mengemari bubur Bubur sumsum biji salak juga disajikan dengan kuah dari gula merah seperti biasanya. Bubur sum sum termasuk jajanan tradisional yang masih mudah kita jumpai. dihidangkan bersama kuah gula merah segar dan nikmat. Bubur sumsum telah lama dikenal luas di indonesia bahkan juga malaysia. Warnanya seperti sum sum tulang mungkin inilah sebab kenapa di namakan bubur.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur sumsum kuah kurma
- Campur tepung beras, garam, santan... Aduk rata hingga tidak bergerindil. Setelah itu tambahkan daun pandan dan masak dengan api sedang. Aduk aduk terus hingga bubur meletup letup mendidih dan matang. Angkat dan dingin kan..
- Siapkan air di panci, rebus hingga mendidih, setelah itu masuk kan buah kurma yang sudah di cincang kasar, masak lagi hingga mendidih. Angkat. Sajikan.
Perlu Anda ketahui bahwa cara membuat bubur sumsum sendiri ternyata sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama. Bahan-bahan yang diperlukan pun juga sangat mudah didapatkan di toko kelontong maupun minimarket. Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras. Hidangan ini biasanya paling banyak disajikan saat bulan puasa. Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak bersama santan dan dinikmati bersama kuah gula merah atau juruh.
