Bakwan Tahu Jamur Enoki.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Bakwan Tahu Jamur Enoki yang lezat ini hanya perlu 12 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Bakwan Tahu Jamur Enoki.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bakwan Tahu Jamur Enoki
- Ambil 60 gr jamur enoki, rendam di air mendidih 2 menit, tiriskan.
- Ambil 3 buah tahu sedang, hancurkan.
- Diperlukan 2 butir telur ayam, cuci kulitnya ya, sebelum dipecahin.
- Diperlukan 1 buah wortel kecil, iris tipis memanjang.
- Siapkan 3 buah Buncis, potong ujung dan sisinya, potong serong.
- Siapkan 1 buah cabe merah, potong serong.
- Siapkan 25 gr bawang Bombay, rajang.
- Siapkan 1/2 batang daun bawang, iris tipis.
- Ambil 1 batang daun seledri, potong sedang.
- Siapkan 3 sdt muncung tepung serba guna (saya pake sajiku).
- Ambil 3/4 sdt garam halus.
- Siapkan Minyak goreng 120 ml/secukupnya.
Berikut cara memasak: Bakwan Tahu Jamur Enoki
- Panaskan 1 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang Bombay, daun bawang, wortel, buncis sampai layu, bubuhi garam dan aduk merata.
- Campur tahu dan telor, aduk rata.
- Tambahkan tepung serbaguna, aduk rata.
- Masukkan tumisan dan daun seledri, aduk rata.
- Terakhir tambahkan jamur Enoki, aduk rata.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang, sampai matang angkat berwarna kecoklatan.
- Sajikan panas atau Dingin.
