Papeda kuah ikan kuning /bubur sagu. Papeda seringkali menjadi incaran pecinta kuliner yang berkunjung ke Maluku atau Papua. Makanan khas Papua dan Maluku ini merupakan bubur sagu yang berwarna. Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit.
Papeda terbuat dari bubur sagu yang lembut dimakan bersama Kuah Ikan Kuning yang ringan dan segar.
Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini.
Ternyata memang butuh waktu untuk mengenal sesuatu yang baru dan itulah papeda atau bubur sagu.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Papeda kuah ikan kuning /bubur sagu yang lezat ini hanya butuh 5 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Papeda kuah ikan kuning /bubur sagu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Papeda kuah ikan kuning /bubur sagu
- Ambil 100 gr tepung tapioka /tepung sagu.
- Ambil 150 air matang dingin.
- Diperlukan 1 sdt Gula pasir.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 800 cc air panas mendidih.
Kenyal dan unik, sesuatu yang mungkin. Masyarakat Papua menyebut bubur sagu dengan nama Papeda. Papeda sendiri merupakan makanan khas warga Papua. makanan ini juga terbuat dari tepung Papeda umumnya dihidangkan dengan kuah kuning, dimana kuah tersebut diolah dari ikan tongkol kemudian dibumbui kunyit dan jeruk nipis. Papeda merupakan makanan berupa bubur sagu khas Papua yang biasanya disajikan dengan mubara atau ikan tongkol yang dibumbui dengan kunyit.
Langkah-langkah menyiapkan Papeda kuah ikan kuning /bubur sagu
- Siapkan bahan di mangkok yg besar masukkn garam dan gula. Aduk rata..
- Tuang air dingin sampai semua tercampur dan tidak ada yg bergelidil, ganti tempat yg lebih besar karena ga muat mangkoknya😊.
- Tuang air panas mendidih sambil di aduk cepat sampai berubah bening dan kental. Klo dirasa panas airnya bisa ngaduknya di atas api pling kecil biar cepat mengental..
- Papeda kuah ikan kuning siap di nikmati selamat mencoba 😘.
Teman papeda ini biasa disebut ikan kuah kuning. Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit. Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar. Papeda merupakan makanan yang kaya serat, rendah. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha.
