Bubur Sagu Ubi. Bubur Sagu Rangi Ubi mempunyai tekstur yang unik dan rasanya legit. bubur ini adalah salah satu dessert kesukaan saya waktu masih kecil. Sekilas bubur sagu ubi ini mirip dengan kolak ubi, tetapi sedikit lebih kental dan sangat manis. Bahan dasarnya berupa ubi dan tepung sagu.
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
Resep Bubur sagu mutiara - bubur sagu mutiara merupakan menu desert sederhana enak untuk berbuka puasa karena rasanya manis dengan.
Menggunakan ubi madu yang memberi sensasi lebih legit dan manis.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Bubur Sagu Ubi yang lezat ini hanya butuh 13 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Bubur Sagu Ubi.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur Sagu Ubi
- Diperlukan Bubur :.
- Siapkan 1 kg Ubi Manis/Jalar.
- Diperlukan 500 gr Gula Aren (masak terpisah dg air 200ml).
- Ambil 300 gr Gula Pasir (sesuai selera).
- Siapkan 100 gr Sagu/Tapioka (campur 200ml air).
- Ambil 2-4 lembar Daun Pandan (klo besar2 ckp 2 lembar).
- Siapkan 1 sdm Garam.
- Diperlukan 1500 ml Air.
- Siapkan Kuah Santan :.
- Ambil 4 bh Santan Instant (Uk.65ml).
- Ambil 500 ml Air.
- Siapkan 2 lembar Daun Pandan.
- Ambil 1 sdm Garam (sesuai selera).
Bubur Sagu Ubi Penyuka bubur manis perlu mencoba bubur sagu ubi saat berkunjung ke Ambon. Bubur sagu ubi lalu diberi santan kental dan taburan kacang kenari. Resep Bubur Candil Ubi Ungu - Bubur candil atau yang juga dikenal dengan sebutan kolak biji salak adalah salah satu kudapan yang cukup populer terutama di bulan puasa. Rasa makanan ini manis, sehingga cocok untuk dinikmati sebagai takjil saat bulan puasa.
Berikut cara memasak: Bubur Sagu Ubi
- Cuci bersih dg air mengalir ubi jalar lalu potong kotak2 sekitar 1cm masukkan dlm wadah berisi air hingga terendam agar ubi tdk berubah warna & getah berkurang..
- Siapkan panci & isi air bersih utk memasak ubi tahap awal, banyak air hingga ubi terendam saja. Masak hingga mendidih & ubi empuk. Lalu buang airnya. Agar sisa getah & aroma langu ubi terbuang..
- Sambil menunggu masak ubi tahap awal di atas di sambi mencairkan gula merah di panci terpisah ya moms dg api kecil hingga gula benar2 mencair smua. Krn nanti akan di saring biar gula merah nya bersih, biasanya sk ada aja bawaan dr gula merah nya kan entah ampas ato ky pasir gt😁.
- Kembali ke panci berisi ubi jalar yg sdh di rebus tahap awal. Tambahkan gula merah yg sdh di masak di atas tuang sambil di saring ya moms. Lalu tambahkan air, gula pasir & daun pandan. Masak dg api sedang hingga meletup. Tambahkan garam, aduk sebentar, lalu tuang sagu/tapioka yg sdh di campur air, sebelum di tuang di aduk ya moms biar ga mengendap & saring biar lbh mantap hehee. Aduk perlahan hingga air mengental & terlihat letupan tanda sdh matang. Cicipi barangkali krg manisnya sesuai selera🤗.
- Masak kuah santan : campur jd satu semua bahan dlm panci kecuali garam, di aduk hingga rata. Masak dg api sedang cenderung kecil sambil terus di aduk hingga mendidih, br tambahkan garam, aduk sebentar. Angkat..
- Sajikan bubur sagu ubi dg kuah santan. Bisa di santap selagi hangat atau dingin2 masuk kulkas jg mantappp...pokoke bikin nagggih...😋.
- Mudah kan moms...selamat mencoba🤗.
Sagu menjadi makanan pokok di Ambon. Nah berikut ragam kuliner khas yang memakan sagu. Sebab, selain dijadikan sebagai pengganti nasi, sagu juga diolah menjadi berbagai makanan lainnya. Aduk rata ubi, tepung sagu, dan garam. Rebus dalam air mendidih hingga terapung.
