Bubur Candil Ubi Jalar.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Bubur Candil Ubi Jalar yang lezat ini hanya butuh 8 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Bubur Candil Ubi Jalar.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur Candil Ubi Jalar
- Diperlukan 500 gram ubi jalar.
- Diperlukan 200 gram gula jawa.
- Diperlukan 7 sendok makan tepung kanji.
- Siapkan 250 ml air.
- Ambil 1/4 sendok teh garam.
- Ambil 2 lembar daun pandan.
- Siapkan 500 ml santan.
- Ambil 2 sendok makan tepung maizena (larutkan).
Cara memasak Bubur Candil Ubi Jalar
- Cara membuat biji salak : Kupas ubi jalar kemudian cuci hingga bersih. Rebus sampai ubi jalar matang dan lembut. Selagi panas, lumatkan ubi jalar dengan garpu. Sisihkan 3/4 ubi halus, campur dengan tepung kanji dan garam hingga membentuk adonan..
- Bentuk adonan bulat-bulat. Siapkan panci dan air, rebus hingga mendidih. Lalu masukkan biji salak, tunggu hingga mengapung ke permukaan kemudian tiriskan..
- Rebus gula jawa dengan 250 ml air hingga gula larut. Angkat dan saring agar kotoran dalam gula jawa bisa dipisahkan..
- Didihkan kembali gula jawa dan masukkan sisa ubi halus serta larutan tepung maizena. Masukkan satu lembar daun pandan yang sudah diikat simpul. Kemudian aduk hingga merata. Setelah itu masukkan biji salak, aduk kembali hingga rata..
- Cara membuat saus santan : rebus santan, tambahkan garam, masukkan satu lembar daun pandan yang sudah diikat simpul..
