Kolak biji salak/candil. Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian. Kali ini saya Membuat. #cookingedition #iconbizzuc #bijisalak Resep icon bizzuc kali ini membuat candil kolak biji salak. Kolak ini sangat enak dan nikmat dan dapat disajikan.
Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari.
Beda dengan biji salak, candil berasal dari daerah Jawa seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Kolak biji salak/candil yang lezat ini hanya memakai 7 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Kolak biji salak/candil.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak biji salak/candil
- Siapkan 3 buah Ubi.
- Siapkan 1/4 Tepung tapioka.
- Ambil Tepung terigu (1 ato 2 sdm aja).
- Siapkan Gula merah ato bisa gula pasir (sesuai selera manis ato gk nya).
- Diperlukan 1 bngks Santan kara.
- Ambil 2 lmbr Daun pandan.
- Ambil 1/2 sdt garam.
Saat membeli bubur candil yang disajikan justru bubur sumsum yang diberi biji salak. Inilah yang pada akhirnya membuat kedua makanan yang mirip ini sering tertukar. Bubur candil or biji salak is something that is so simple and economical to make but is seriously so satisfying in every level. Perhaps because I grew up with this.
Cara memasak Kolak biji salak/candil
- Cuci bersih ubi yg udh dikupas,,lalu kukus sampe empuk.
- Haluskan ubi yg udh dikukus tadi.
- Setelah halus,masukan tepung tapioka dan tepung terigu.
- Bulat"kan campuran ubi,sampe adonan habis.
- Lalu didihkan air,masukan bulatan ubi td sampe mengapung.
- Angkat dan tiriskan.
- Lalu didihkan kembali air,masukan gula santan dan daun pandan.bisa tambahkan sedikit garam,biar ada rasa gurih"nya.. terakhir masukan biji salak ato candilnya..
- Aduk" bentar,,lalu matikan kompor,,siap dihidangkan...
In case you haven't noticed, lots of cooking, baking, and dessert in Southeast Asia have coconut milk/cream in them. Kolak jadi makanan yang identik disajikan ketika bulan puasa sebagai menu berbuka,tapi sebenarnya kolak tetap nikmat disajikan pada hari bia. Di bulan puasa ramadhan alangkah baiknya berbuka puasa dengan makanan-makanan ringan ( tajil ) dan manis seperti kurma , kolak pisang, kolak candil ( bubur biji salak ) , es cendol elizabeth, sekoteng , es jus buah, sop buah dan lainnya. Kolak biji salak umumnya gampang ditemui saat bulan Ramadan. Biasanya dinikmati untuk menu takjil atau berbuka puasa.
