Biji salak/candil. Beda dengan biji salak, candil berasal dari daerah Jawa seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Sama dengan kuah biji salak, kuah candil juga diberi santan kelapa masak yang kental. Bubur candil or biji salak is something that is so simple and economical to make but is seriously so satisfying in every level.
Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah.
Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa.
Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Biji salak/candil yang lezat ini hanya memakai 7 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Biji salak/candil.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Biji salak/candil
- Ambil Tepung ketan putih.
- Siapkan Tepung tapioka.
- Ambil Garam.
- Ambil Vanila.
- Diperlukan Santan.
- Siapkan Gula merah.
- Ambil Daun pandan.
Kolak jadi makanan yang identik disajikan ketika bulan puasa sebagai menu berbuka,tapi sebenarnya kolak tetap nikmat disajikan pada hari bia. Kolak biji salak umumnya gampang ditemui saat bulan Ramadan. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Sajikan kolak candil / biji salak dengan santan.
Berikut cara memasak: Biji salak/candil
- Campur tepung ketan dan tapioka,gram uleni sampai bisa di bentuk bulat,siapkan loyang kasih tepung ketan biar adona gak lengket dgn yg lain.
- Sisir gula merah tambah air dn daun pandan rebus setelah larut biasany air gula merah kotor saring.
- Rebus lagi air gula merah setelah di saring masukan bulatan ketan tadi rebus sampai bulatan2 mengapung tambahkan larutan tepung tapioka.
- Rebus hingga meletup2 sisihkan, rebus santan kasih pandan garam vanila.
- Tungkan candil ke dalam mangkuk siram dgn santan siap sajikan.
Bunda sedang mencari resep biji salak, sering juga disebut sebagai resep kolak candil. Pelajari resep praktis kolak biji salak di bawah ini, mudah kok bunda dan bahan bahannya juga murah. - Biji salak: Kukus ubi hingga empuk. Campur dng tp tapioka & garam, uleni sampai rata. Masukkan biji salak kedlm saus gula mendidih, masak sampai terapung. Di bulan puasa ramadhan alangkah baiknya berbuka puasa dengan makanan-makanan ringan ( tajil ) dan manis seperti kurma , kolak pisang, kolak candil ( bubur biji salak ) , es cendol elizabeth.
