Kolak biji salak (candil ala sunda).
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Kolak biji salak (candil ala sunda) yang lezat ini hanya perlu 15 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Kolak biji salak (candil ala sunda).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak biji salak (candil ala sunda)
- Ambil 1,5 kg ubi jalar kupas dan bersihkan.
- Diperlukan 450 gr tepung tapioka.
- Diperlukan 6 sendok gula halus.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Siapkan bahan kuah.
- Ambil 3 bks santan segi tiga.
- Ambil 2 liter air.
- Ambil 4 lembar daun pandan dan potong bagi 4.
- Diperlukan 200 gr gula merah.
- Diperlukan 150 gr gula putih.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil bahan toping.
- Ambil 1 bks santan segi tiga.
- Diperlukan 1/2 daun pandan.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
Langkah-langkah menyiapkan Kolak biji salak (candil ala sunda)
- Potong2 ubi lalu kukus sampai empuk dan hancurkan. lalu masukan tapioka,garam dan gula aduk rata. kemudian bulat2 sampai selesai. lalu rebus ke dalam air mendidih sampai mengapung dan tiriskan..
- Rebus semua bahan kuah. aduk perlahan jangan sampai santan pecah. setelah mendidih masukan biji salak yang sudah di tiriskan tadi..
- Dan langkah terakhir rebus bahan toping.. tata biji salak di mangkuk lalu siram 4 sdm santan..
