Resep: Bubur Candil Ubi Anti Gagal

Bubur Candil Ubi. Musimnya sekarang udah sering hujan lagi ya teman-teman. Pagi-pagi dingin, pasti pengen makan yang anget-anget ya. Nah.salah satu sarapan yang pas ini adalah Bubur Manis.

Nah, kamu bisa menyantap bubur candil ubi kuning untuk takjil. Camilan ini memiliki kandungan gizi yang baik Ubi kuning merupakan jenis ubi jalar yang umum ditemui di pasar tradisional Indonesia. Bubur candil ubi ungu memang mempunyai cita rasa yang lezat dengan dominasi rasa manis dipadu dengan gurihnya saus santan.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Bubur Candil Ubi yang lezat ini hanya butuh 12 bahan dan dalam 10 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Bubur Candil Ubi.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur Candil Ubi

1. Diperlukan 250 gr Ubi Ungu yang susah dikukus dan dikupas.
2. Diperlukan 250 gr Ubi biasa yang sdh di kukus dan dikupas.
3. Siapkan 200 gr Tepung Tapioka.
4. Siapkan 250 ml Santan Instan Sasa.
5. Siapkan 250 gr Gula Jawa.
6. Diperlukan 5 Sdm Tepung Tapioka.
7. Siapkan 600 ml Air.
8. Diperlukan 250 ml Air (Untuk cairan gula jawa).
9. Diperlukan secukupnya Garam.
10. Siapkan 1/2 Sdt Vanilla.
11. Siapkan 1 Sdm Gula pasir.
12. Siapkan 3 lmbar daun pandan yg disimpulkan.

Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan. Terkenang masa kecil dulu, setiap ada hari spesial ataupun bulan Ramadhan, biasanya ada sajian bubur candil. Resep Bubur Candil Ala Semarang,Kenangan masa kecil ^.^ favorit. Hampir setiap sore hujan disertai angin kencang di Semarang.badan jadi 'nggregesi' kalo org Jawa bilang,kayak mau meriang gitu.

Langkah-langkah menyiapkan Bubur Candil Ubi

1. Ubi dikukus semuanya lalu dihaluskan, karena ada 2 macam ubi, jadi masing2 warna diberi tempat sendiri2.
2. Untuk Ubi yg warna biasa, sy kasi pewarna makanan orange setetes saja, lalu diulebi sampe tercampur merata, masukin tepung tapioka 100gr.
3. Untuk Ubi ungu juga dihaluskan kemudian masukan tepung tapioka 100gr, diuleni sampe tercampur merata.
4. Waktu diuleni, mohon diperhatikan suka ada gumpalan kecil2 kerasyg keras, nah itu harus dibuang, jadi benar2 sdh halus sekali adonannya Lalu baru bentuk masing2 bulat2 kayak kelereng. Kemudian sisihkan.
5. Untuk membikin Santan, sy lbh suka pake Santan Instan Sasa, sbb lbh creamy, rasanya juga gurih.Masak air 250ml kmudian masukkan santan instan Sasa yg 200ml, lalu tambah lagi (kalo suka santan kental) *sesuai selera saja yah.... Kalo sy memang suka santan kental, Beri garam secukupnya dan Vanilla bubuk 1/2 sdt.. Setelah mendidih sisihkan.
6. Masak air 250ml sampe mendidih, dengan api kecil, masukkan gula jawa yg sdh diiris2 halus, biarkan sampe mendidih, lalu saring. kmudian sisihkan..
7. Masak air 650ml dan daun pandan sampe mendidih lalu masukkan air gula jawa tadi yg sdh dimasak, Jangan lupa apinya kecil ya ibu2...Lalu masukkan ubi yg tadi sdh dibuletin, biarkan mengapung sampe mendidih, lalu angkat tiriskan si ubi kelereng. sisihkan.
8. Sisa air + gula jawa yg masih dipanci dalam kompor, kemudian masukan 5sdm tepung tapioka yg sdh dicairkan di air dlm mangkok kecil, dengan api kecil, aduk2 terus sampe mengental, masukkan gula pasir satu sendok makan (optional) kemudian masukkan bulatan ubi lagi yg tadi sdh ditiris, setelah tercampur rata semua dan mendidih matikan api.
9. Silakan disantap, enaaakkk banget kudapan tradisional.
10. Silakan mencoba.

Resep ini memang berbeda dari resep tradisional. Memang sudah banyak yang membuat resep dari ubi rambat baik yang berwarna putih maupun ungu. Ingin mencoba memasak Bubur Candil sendiri, Kolak candil rainbow, Bubur Sumsum dan Candil, Bubur Candil ubi ungu kuah nangka dan lain-lain yang lezat untuk keluarga Anda? Bubur dengan isian bulatan-bulatan kecil berwarna cokelat dan kenyal serta legit ini, merupakan ciri khas utama bubur candil. Bubur Candil Lebih Istimewa dengan Resep Ini.