Candil Hijau Mutiara.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Candil Hijau Mutiara yang lezat ini hanya memakai 14 bahan dan dalam 10 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Candil Hijau Mutiara.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Candil Hijau Mutiara
- Diperlukan 250 gr ubi.
- Siapkan 90 gr tepung kanji/tepung sagu/aci.
- Siapkan 6 sdm gula (bisa palm sugar/gula pasir/gula halus).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt pasta pandan.
- Diperlukan 1 bungkus sagu mutiara (aku beli yg siap pakai).
- Diperlukan Kuah santan:.
- Diperlukan 100 ml santan.
- Siapkan 6 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt vanili (opsional).
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Diperlukan 1 sdm tepung kanji.
- Ambil 250 ml air.
Berikut cara memasak: Candil Hijau Mutiara
- Kukus ubi lalu haluskan. Lebih baik haluskan selagi masih panas supaya lebih mudah.
- Tambahkan tepung sagu/tepung kanji/aci, gula, dan garam. Aduk hingga kalis..
- Tambahkan pasta pandan lalu aduk lagi hingga rata.
- Bulatkan adonan. Besarnya sesuai selera saja, tp jangan terlalu besar karena adonan ubi akan mengembang saat direbus.
- Panaskan air lalu setelah panas masukan adonan ubi yh telah dibulatkan.
- Jika adonan mengapung berarti sudah matang. Lalu angkat..
- Kemudian kita masak kuahnya. Siapkan panci lalu tuang santan, gula, garam, vanili, air, dan daun pandan. Aduk hingga larut..
- Larutkan tepung kanji/tepung sagu/aci dengan air. Lalu masukan ke kuah santan. Aduk hingga mengental..
- Untuk penyajiannya siapkan gelas/mangkok. Taruh candil dan sagu mutiara. Lalu siram dengan kuah santan..
- Siap disajikan.
