Kolak Biji Salak (Candil) Ubi Ungu. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Yuk, jd momy pintar untuk mengolahnya jd cemilan sehat.
Kolak jadi makanan yang identik disajikan ketika bulan puasa sebagai menu berbuka,tapi sebenarnya kolak tetap nikmat disajikan pada hari bia. resep membuat kolak biji salak dari ubi ungu spesial enak dan lembut dengan santan kental membuat biji salak ubi ini semakin nikmat dan gurih.
Cobain yuk resep membuat kolak ubi ungu istimewa ini.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Kolak Biji Salak (Candil) Ubi Ungu yang lezat ini hanya perlu 11 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Kolak Biji Salak (Candil) Ubi Ungu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak Biji Salak (Candil) Ubi Ungu
- Ambil 750 gr ubi ungu.
- Diperlukan 200 gr tepung tapioka (aci).
- Siapkan 250 gr gula pasir.
- Ambil 4 lbr daun pandan.
- Diperlukan 3 gelas air.
- Diperlukan Sejumput garam.
- Ambil Bahan untuk santan:.
- Diperlukan 1 gelas santan (dari 250 gr kelapa parut).
- Ambil 2 lbr daun pandan.
- Diperlukan Sejumput garam.
- Siapkan 1 sdt muncung maizena.
Kolak biji salak bisa kita sajikan hangat untuk berbuka puasa nanti sore. "Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian direbus," jelas Pemerhati Untuk kuah, biji salak biasanya disantap bersama gula kelapa dan disiram santan kelapa. Sedangkan kuah candil biasanya dibuat dari bumbu gula kelapa. Kolek candil ubi adalah makanan manis yang terbuat dari ubi baik ubi merah maupun ungu , gula Kolek candil ubi ( kolek biji salak ) sangat pas disajikan sebagai makanan pembuka di saat Kolak candil bubur biji salak enak dan manis sehingga bagus dalam sistem pencernaan setelah seharian. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Cara memasak Kolak Biji Salak (Candil) Ubi Ungu
- Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Tambahkan tepung tapioka dan uleni hingga bisa di bentuk. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat kecil..
- Didihkan air, tambahkan daun pandan, gula pasir, garam. Setelah mendidih masukan ubi ungu yang sudah dibentuk bulat-bulat kecil. Masak hingga terapung dan matang..
- Campur semua bahan santan, aduk rata lalu masak hingga mendidih dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk supaya tidak pecah santannya..
- Sajikan kolak candil dengan santannya..
Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur. Bubur candil or biji salak is something that is so simple and economical to make but is seriously so satisfying in every level. Besides sweet potato, you can also use: mashed pumpkin, mashed purple sweet potato, mashed ube yam. Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak.
