Resep: Bubur Candil Ubi Ungu Tanpa Ribet

Bubur Candil Ubi Ungu. Assalamu'alaikum wr wb Di video kali ini aku akan bikin hidangan untuk takjil yang gampang banget pastinya dan kalian harus coba karena tekstur candil. Resep Bubur Candil Ubi Ungu - Bubur candil atau yang juga dikenal dengan sebutan kolak biji salak adalah salah satu kudapan yang cukup populer terutama di bulan puasa. Namun tidak hanya di bulan puasa, bubur candil biasanya dijajakkan sebagai jajanan di pagi hari atau sore hari menjelang malam.

Hal ini karena bahan utamanya banyak mengandung pati. Bubur candil ubi ungu sederhana atau yang sering disebut sebagai kolak biji salak. Cara membuat bubur candil ubi ungu sebetulnya cukup gampang.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Bubur Candil Ubi Ungu yang lezat ini hanya memakai 11 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Bubur Candil Ubi Ungu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur Candil Ubi Ungu

1. Siapkan 150 gr ubi ungu kukus.
2. Ambil 50 gr tepung ketan.
3. Diperlukan 50 gr tapioka.
4. Siapkan 100 gr gula aren/gula pasir (sesuai selera).
5. Siapkan 500 ml air.
6. Ambil secukupnya daun pandan.
7. Diperlukan 🥥Bahan kuah.
8. Ambil 65 ml santan kental kara.
9. Diperlukan 300 ml air.
10. Diperlukan secukupnya garam.
11. Siapkan secukupnya daun pandan.

Sajikan bubur candil dengan siraman saus santan. Bubur candil bisa dinikmati dalam keadaan hangat atau dingin. Untuk membuat bubur candil istimewa, pertama - tama, buat adonan bubur candil. Caranya, campurkan tepung ketan, tepung tapioka dan tepung beras, lalu aduk hingga rata.

Berikut cara memasak: Bubur Candil Ubi Ungu

1. Kukus ubi ungu, haluskan, kemudian tambahkan tepung ketan, tambahkan sedikit air yg potong sdh bisa dipulung, pulung sebesar kelereng.
2. Rebus air tambahkan daun pandan, setelah mendidih masukkan ubi ungu yg sdh dipulung,.
3. Setelah ubi mengapung yg menandakan sdh matang masukkan gula aren yg sdh direbus dn disaring, aduk rata.
4. Masukkan larutan tepung tapioka aduk rata.
5. Angkat jika sdh matang.
6. Kuah santan: masukkan santan kental, air, garam dn daun pandan, masak sampai mendidih.
7. Sajikan bubur candil bersama kuah santan.

Kemudian, tambahkan air sedikit demi sedikit dalam campuran tepung sambil diuleni dengan tangan yang bersih. Musimnya sekarang udah sering hujan lagi ya teman-teman. Pagi-pagi dingin, pasti pengen makan yang anget-anget ya. Nah.salah satu sarapan yang pas ini adalah Bubur Manis. Ada berbagai jenis Bubur manis ala tradisional kita ya teman-teman.terutama Jawa Tengah.banyak dech jenisnya.