Candil Ubi.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Candil Ubi yang lezat ini hanya butuh 11 bahan dan dalam 10 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Candil Ubi.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Candil Ubi
- Diperlukan Bahan Adonan Ubi.
- Diperlukan 350 gr ubi kukus.
- Diperlukan 10 sdm tepung tapioka.
- Ambil Bahan Fiber Creme.
- Diperlukan 50 gr fiber creme.
- Siapkan 300 ml air panas.
- Siapkan Bahan Gula.
- Diperlukan 200 gr gula aren.
- Ambil 200 ml air.
- Diperlukan 5 lbr pandan.
- Diperlukan 2 sdm tepung tapioka, larutkan dalam air secukupnya.
Langkah-langkah menyiapkan Candil Ubi
- Siapkan panci utk mengukus. Kupas ubi dan potong2, cuci kemudian kukus hingga empuk.
- Hancurkan ubi sampai halus, bisa menggunakan garpu atau apapun..
- Masukkan tepung tapioka kedalam ubi tadi, aduk hingga rata. Kemudian buat bola bola kecil, ulangi sampai adonan habis. Sisihkan..
- Iris gula aren, masukkan ke dalam panci dan tuang air 200ml. Didihkan diatas kompor sampai gula larut semua.
- Siapkan panci yg lebih besar. Saring cairan gula aren tadi ke dalam panci, tuang air 400ml, masukkan daun pandan, masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan bola bola ubi tadi, masak hingga mulai mengapung dan mengembang, kemudian masukkan gula putih dan garam. Aduk hingga rata.
- Siapkan 2sdm tepung tapioka, larutkan dalam air secukupnya, masukkan sedikit demi sedikit kedalam panci, masak hingga mulai mengental. Kemudian matikan api.
- Siapkan wadah untuk larutan fiber creme, tuang fiber creme dan 300ml air panas, aduk hingga rata. Sisihkan..
- Siapkan mangkuk. Isi dengan candil ubi tadi beserta kuahnya. Setelah itu, isi 3-5 sdm larutan fiber creme. Sesuai selera yaa.
- Candil ubi siap disajikan. Hangat ataupun dingin ttep enyaaak 😍.
