Biji Salak atau Bubur Candil Pandan.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Biji Salak atau Bubur Candil Pandan yang lezat ini hanya memakai 9 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Biji Salak atau Bubur Candil Pandan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Biji Salak atau Bubur Candil Pandan
- Diperlukan Bahan biji salak.
- Ambil 150 gr tepung ketan.
- Siapkan 5 helai daun pandan.
- Diperlukan 100 ml Air.
- Ambil Bahan kuah santan.
- Diperlukan 1000 ml santan.
- Siapkan Gula.
- Ambil Garam.
- Siapkan Larutan maizena (3 sdm tepung maizena dan air 10ml).
Berikut cara memasak: Biji Salak atau Bubur Candil Pandan
- Blender daun pandan dengan 100 ml air. Lalu peras, saring dan ambil sari pandannya.
- Campurkan sari pandan dengan tepung ketan. Uleni hingga kalis. Setelah kalis, bentuk tepung ketan menjadi bulat bulat kecil.
- Rebus air 500 ml dan tambahkan minyak satu sendok makan, tunggu hingga mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan biji biji dari tepung ketan. Masak hingga matang ditandai dengan biji salak mengapung.
- Tiriskan biji salak.
- Untuk kuah santan : rebus santan dan 2 helai daun pandan hingga hangat. Setelah hangat, masukkan biji salak dan larutan maizena. Rebus hingga muncul letupan letupan. Sajikan..