Bubur candil / candin / cande / biji salak.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Bubur candil / candin / cande / biji salak yang lezat ini hanya perlu 13 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Bubur candil / candin / cande / biji salak.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur candil / candin / cande / biji salak
- Ambil 250 gr tepung ketan.
- Ambil 5 sdm tepung beras.
- Siapkan 1/2 sdt Kapur sirih.
- Ambil secukupnya Air.
- Siapkan ✓Bahan kuah kental.
- Ambil Gula merah (sesuai selera).
- Diperlukan 2 sdm tepung tapioka.
- Ambil Daun pandan.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Diperlukan ✓Bahan kuah santan.
- Diperlukan Santan kelapa (dari ½ perasan kelapa ukuran sedang + sedikit ai).
- Diperlukan Daun pandan.
- Diperlukan Sejumput garam.
Cara memasak Bubur candil / candin / cande / biji salak
- Campur tepung ketan, tepung beras dan kapur sirih, tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan kaku.
- Bulatkan adonan kecil-kecil sebesar kelereng. Ulangi hingga adonan habis..
- Rebus dalam air mendidih, tunggu hingga mengapung. Tiriskan..
- Masak air dan gula merah, jangan lupa daun pandannya ya! Setelah mendidih dan gula merah sudah hancur, masukkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan air. Masukkan perlahan sambil terus diaduk..
- Masukkan kembali candil yang sudah matang, tunggu sekitar 5 menit. Angkat..
- Untuk kuah santannya cukup rebus dan tambahkan garam dan daun pandan. Aduk sampai matang supaya santannya tidak pecah..
- Bubur candil siap disajikan 😊.
