Resep: Bubur Candil Ubi Ungu Tanpa Ribet

Bubur Candil Ubi Ungu.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Bubur Candil Ubi Ungu yang lezat ini hanya memakai 12 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Bubur Candil Ubi Ungu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur Candil Ubi Ungu

1. Ambil 250 gram ubi ungu (berat sesudah dikukus/rebus).
2. Ambil 100 gram tepung tapioka/kanji.
3. Diperlukan Sejumput garam halus.
4. Diperlukan 👉 Bahan Kuah :.
5. Diperlukan 1000 ml air.
6. Diperlukan 200 gram gula aren.
7. Ambil 2 sdm gula pasir.
8. Ambil 2 sdm tepung tapioka/kanji (dicairkan dengan 3 sdm air).
9. Diperlukan 1 ruas jari jahe (tambahan dari saya).
10. Ambil 👉 Pelengkap :.
11. Siapkan 400 ml santan.
12. Siapkan 1 lembar daun pandan.

Langkah-langkah menyiapkan Bubur Candil Ubi Ungu

1. Rebus santan & daun pandan hingga mendidih. Sisihkan..
2. Rebus ubi ungu sampai empuk (boleh dikukus). Kupas kulitnya. Hancurkan..
3. Campurkan ubi ungu, tepung tapioka/kanji dan garam. Uleni sampai rata dan kalis. Bentuk bulat-bulat seperti kelereng sampai adonan habis..
4. Didihkan 1000 ml air, gula pasir, gula aren dan jahe hingga larut semua. Angkat dan saring..
5. Masak lagi air gula aren. Masukkan bulatan ubi ungu. Rebus sampai mengapung. Aduk rata. Tes rasa..
6. Setelah rasa pas, tuang pengental tepung tapioka/kanji ke dalamnya sambil diaduk-aduk rata & mendidih kental. Matikan kompor. Bubur Candil Ubi Ungu pun siap dihidangkan..
7. Cara penyajian : tuang Bubur Candil Ubi Ungu dalam mangkok/piring secukupnya lalu tuang santan kental diatasnya sesuai selera. Boleh diaduk dulu sebelum dinikmati ya....