Kolak candil biji salak kenyal kenyal. Mama Sashi bisa Membuat Kolak Candil Biji Salak Kenyal belajar dari pengalamannya dahulu dan sampai hari ini pun Mama Sashi Masih tetap Belajar untuk menambah Pengetahuan Serta Wawasannya dalam dunia masakan indonesia. Hii semuanya, kembali lagi bersama saya Later Sutiawan~♡~ ~Hari ini saya akan membuat #kolakbijisalak #candilabukuning # yang enak dan. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini.
Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari.
Jika bulatan candil memakai tepung ketan, maka lain halnya dengan biji salak yang menggunakan ubi tumbuk.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Kolak candil biji salak kenyal kenyal yang lezat ini hanya butuh 9 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Kolak candil biji salak kenyal kenyal.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak candil biji salak kenyal kenyal
- Siapkan 300 gr tepung tapioka.
- Siapkan 300 gr ubi orange.
- Ambil 3 potong Gula aren.
- Diperlukan 2 sdm gula pasir.
- Ambil 1 sachet kara.
- Ambil 3 lbr daun pandan.
- Ambil 1,5 ltr air.
- Ambil 2 sdm tapioka buat pengental.
- Ambil Secukupnya garam.
Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan. Jika biasanya kolak memakai gula merah, kali ini kita pakai gula putih agar warna cantik si ubi ungu lebih menonjol. Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu ini menghasilkan biji salak atau candil yang empuk agak kenyal karena menggunakan biang.
Langkah-langkah menyiapkan Kolak candil biji salak kenyal kenyal
- Kupas ubi lalu kukus terus haluskan d wadah. Lalu siapkan bahan lain. Kemudian tambahkan tapioka sedikit2 sampe tercampur rata..
- Bulatkan adonan sebesar kelereng. Lakukan sampai adonan habis. Rebus adonan dengan 1,5 ltr air sampai mengambang..
- Rebus gula aren + gula pasir + sedikit air beri daun pandan.. Ketika gula aren telah leleh. Saring gula aren ke panci yg berisi adonan candil biar bersih..
- Ambil 2 - 3 sdm tepung tapioka campur dgn sedikit air. Dan masukan k dalam panci biji salak. Aduk2 hingga kolak mengentak (kekentalan sesuai selera). 🌵Untuk santan : campur kara dgn 100 ml air, masak dan beri daun pandan dan sedikit garam.
- Setelah selesai tunag kolak kedalam mangkuk lalu siram dengan santan..
Jadi teksturnya lebih enak dikunyah Moms. Kolak biji salak umumnya gampang ditemui saat bulan Ramadan. Biasanya dinikmati untuk menu takjil atau berbuka puasa. Cara membuat Resep Kolak Biji Salak. Kukus ubi sampai empuk, dan haluskan.
