Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak yang lezat ini hanya perlu 16 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak
- Siapkan Bahan A.
- Siapkan 250 gram ubi kuning (berat yg susah dikukus).
- Ambil 100 gram tapioka.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Ambil Kuah gula merah.
- Ambil 150 gran gula merah sisir.
- Diperlukan 600 ml air.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Ambil Kuah santan.
- Siapkan 65 ml santan instan.
- Ambil 150 ml air.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak
- Kupas ubi, kukus sampai matanf, haluskan dg sendok, campur dr smua bahan A.
- Uleni sampai menjadi adonan yg mudah dibentuk, bila keras, boleh ditambah sedikit air, bentuk bulat bulat kecil,lakukan sampai adonan habis.
- Rebus semua bahan kuah gula merah, kecuali tapioka, setelah mendidih dan gula mencair lalu masukkan bola bola ubi dan masak sampai mengapung, cairkan tapioka dengan sedikit air, lalu masukkan ke dalan panci, aduk rata sampai mengental dan matikan api.
- Campur semua bahan kuah santan, lalu rebus sampai mendidih, masukkan bubur candil ke dalam mangkok lalu siram dg kuah santan, siap di nikmati.
