Kolak Candil.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Kolak Candil yang lezat ini hanya memakai 7 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Kolak Candil.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak Candil
- Diperlukan 500 gr ubi kuning.
- Diperlukan 500 gr tepung tapioka.
- Siapkan 500 gr Gula merah.
- Siapkan 2 ikat Daun pandan.
- Siapkan 1 Bungkus Vanili.
- Diperlukan 250 ml Santan kental.
- Diperlukan 100 ml Air.
Berikut cara memasak: Kolak Candil
- Kukus ubi sampai empuk, haluskan.
- Campur dengan tepung tapioka, aduk2 dengan tangan. Boleh di kasih air sedikit, sampai kalis dan bisa di bentuk bulat2..
- Didihkan air, gula merah, daun pandan, dan vanili. Setelah mendidih, masukkan bulatan2 ubi. Apabila sudah mengambang, tandanya sudah matang, tetapi biarkan dulu bbrp menit agar matang sempurna, aduk2..
- Terakhir,siapkan tepung tapioka +-3sdm campur dengan air, masuk ke dalam bulatan2 ubi, aduk2 nnt akan mengental..
- Kuah santan: didihkan santan, air, daun pandan, garam sdkt, dan beri larutan tapioka+air juga agar kental, aduk terus agar tidak pecah sampai mendidih..
