Candil Ubi Kenyal 💜 (bisa buat jualan di bulan puasa).
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Candil Ubi Kenyal 💜 (bisa buat jualan di bulan puasa) yang lezat ini hanya butuh 10 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Candil Ubi Kenyal 💜 (bisa buat jualan di bulan puasa).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Candil Ubi Kenyal 💜 (bisa buat jualan di bulan puasa)
- Ambil 1 kg ubi ungu, bersihkan.
- Ambil 400-500 gr tepung ketan.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan secukupnya Daun pandan.
- Siapkan Saos Gula Santan (kuah).
- Diperlukan 1 bungkus santan, 100 ml (bagian kental).
- Ambil secukupnya Air.
- Ambil 200 gr gula merah.
- Diperlukan 4 sdm gula pasir.
- Ambil 2 sdm latutan maizena.
Langkah-langkah menyiapkan Candil Ubi Kenyal 💜 (bisa buat jualan di bulan puasa)
- Kukus ubi ungu hingga empuk.
- Lumatkan hingga hancur.
- Masukkan tepung, adong hingga merata.
- Bentuk bulat, sampai adonan habis.
- Masak gula merah, gula putih, dan daun pandan. Setelah mendidih saring supaya ari gula bersih dari ampas. Sisihkan.
- Masak santan, campurkan sedikit air. Aduk supaya santan tidak pecah. Masukkan 1/2 sdt garam. Setelah mendidih masukkan cairan maizena, aduk rata (matikan api kompor).
- Didihkan air, masak candil sampai terapung. Sisihkan..
- Campurkan candil dengan air gula dan santan, bisa tambahkan susu kental manis sedikit. Sajikan.
