Bingka Labu Kuning (tanpa telur, no mixer).
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Bingka Labu Kuning (tanpa telur, no mixer) yang lezat ini hanya memakai 9 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Bingka Labu Kuning (tanpa telur, no mixer).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bingka Labu Kuning (tanpa telur, no mixer)
- Ambil 250 gr labu, tanpa kulit, direbus hingga lunak.
- Diperlukan 1/2 cup gula halus.
- Ambil 1/2 cup santan kental (saya pakai cocomas 90gr dilarutkan air hingga 1/2 cup).
- Diperlukan 3/4 cup susu cair.
- Diperlukan 1 sdk makan susu kental manis putih.
- Siapkan 1 cup terigu serbaguna.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 sdk makan margarin.
- Diperlukan secukupnya kenari cincang utk taburan (optional).
Cara memasak Bingka Labu Kuning (tanpa telur, no mixer)
- Campur semua bahan, kecuali kenari. Blender hingga halus dan lembut..
- Panaskan loyang kue lumpur yg sudah dipoles margarine..
- Tuang adonan ke dalam cetakan. Beri taburan. Tunggu gelembung-gelembung muncul pada permukaan adonan, baru ditutup..
- Bakar hingga matang (permukaan sudah tidak basah lagi,bagian bawah berwarna kecoklatan).
- Lakukan hal yang sama untuk memanggang adonan selanjutnya, hingga adonan habis..
- Sajikan hangat atau dingin juga nikmat :-).
