Bingka/Kue Lumpur Labu Kuning Eggless.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Bingka/Kue Lumpur Labu Kuning Eggless yang lezat ini hanya butuh 8 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Bingka/Kue Lumpur Labu Kuning Eggless.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bingka/Kue Lumpur Labu Kuning Eggless
- Diperlukan 350 gr labu kuning.
- Siapkan 150 gr gula pasir.
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 350-400 ml santan.
- Diperlukan Sejumput garam.
- Diperlukan 100 gr margarin, cairkan.
- Ambil Topping:.
- Diperlukan Santan Kental (sesuai selera).
Langkah-langkah menyiapkan Bingka/Kue Lumpur Labu Kuning Eggless
- Kukus labu kuning, haluskan, (aq pakai chopper, baru disaring lg)..
- Masak santan sampai mendidih sebentar saja, supaya kue lebih tahan lama (tidak mudah basi)..
- Ambil santan kental bagian atasnya untuk topping. Sisihkan..
- Campur semua bahan, kecuali santan, aduk rata..
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata, tadi adonan masih agak kental, jadi santannya aq tambah..
- Panaskan loyang bingka/kue lumpur, oles dengan margarin..
- Tuang adonan, tutup. Tunggu sampai adonan kelihatan matang (tidak ada adonan yang masih cair)..
- Kemudian beri topping santan kental, masak hingga pinggiran menguning kecoklatan..
- Angkat kue menggunakan 2 buah sendok, letakkan di piring. Kue ini enak dimakan selagi hangat. Warnanya cantik alami, tanpa pewarna 😊.
