Bingka Labu Kuning.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Bingka Labu Kuning yang lezat ini hanya butuh 9 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Bingka Labu Kuning.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bingka Labu Kuning
- Ambil 200 gram labu kuning.
- Siapkan 3 butir telur.
- Diperlukan 250 ml santan kental.
- Diperlukan 5 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 bungkus susu kental manis.
- Siapkan 2 sdm tepung terigu.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Ambil 1 buah vanili bubuk.
- Diperlukan Pewarna makanan warna kuning,secukupnya.
Cara memasak Bingka Labu Kuning
- Siapkan bahan-bahan.
- Panaskan kukusan dengan api sedang,alasi tutup kukusan dengan serbet,untuk menghindari uap air yang jatuh kepermukaan kue..
- Potong-potong labu kuning,cuci bersih,kemudian kukus selama kurang lebih 20 menit.Kemudian haluskan labu kuning,bisa juga diblender sampai halus..
- Larutkan tepung dengan air secukupnya..
- Masukkan larutan tepung,santan,garam kedalam panci,masak sampai santan mengental dan sedikit mengental.Saat dimasak santan harus selalu diaduk supaya tidak ada tepung yang menggumpal.Matikan kompor,dan biarkan santan sampai hangat..
- Masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan,aduk sampai tercampur rata,sisihkan..
- Masukkan telur,susu kental manis,gula pasir,dan vanili bubuk kedalam wadah,kocok sampai tercampur rata,setelah tercampur rata,masukkan santan yang sudah dicampur dengan labu kuning,aduk kembali sampai tercampur rata..
- Masukkan sedikit pewarna makanan warna kuning,aduk,setelah tercampur rata,masukkan dalam cetakan,kemudian masukkan dalam kukusan..
- Kukus selama kurang lebih 40 menit,setelah 40 menit,matikan api,keluarkan cetakan,biarkan sampai dingin.keluarkan kue dari cetakan dan bingka Labu kuning siap dinikmati..
