Resep: Takjil Biji Salak Nikmat

Takjil Biji Salak.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Takjil Biji Salak yang lezat ini hanya butuh 14 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Takjil Biji Salak.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Takjil Biji Salak

1. Ambil Bahan utama.
2. Ambil 1 Kg Ubi.
3. Siapkan 1/4 tepung tapioka.
4. Diperlukan 1 sdt garam.
5. Ambil Bahan Gula.
6. Ambil 10 keping Gula Merah.
7. Ambil 5 lembar Daun Pandan.
8. Siapkan 2 sdm sagu.
9. Siapkan 1 liter air.
10. Siapkan Bahan Santan.
11. Diperlukan 200 ml Santan Kara.
12. Siapkan 200 ml Air.
13. Diperlukan 5 lembar Daun Pandan.
14. Siapkan 1 sdm Garam.

Berikut cara memasak: Takjil Biji Salak

1. Pertama tama kupas ubi, bersihkan dan potong2 dadu supaya lebih cepat empuk. Lalu dikukus sampai empuk..
2. Setelah empuk hancurkan ubi hingga halus, lalu berikan tepung tapioka dan sedikit garam. Lalu ulenin.. setelah ulenin di tempat terpisah siapkan panci yg diberikan air mendidih. Setelah itu bulat2kan ubi yang telah diulenin kira2 seperti kelereng. Apabila sudah mengapung berarti sudah matang..
3. Di panci terpisah kita siapkan untuk membuat air gula. Siapkan panci dan masukan air +- 1 L, lalu masukan daun pandan dan kepingan gula merah.. masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukan sagu yg telah dicampuri sedikit air (optional aja. Saya buat hanya biar terlihat rada kental). Setelah mendidih kita matikan. Lalu kita cmpuri ubi yang telah dibentuk yang sudah mendidih tadi. Hal ini supaya biji salaknya manisnya meresap..
4. Setelah itu kita siapkan wadah untuk membuat santan. Siapkan panci, tuangkan daun pandan yg telah disampulkan, santan dan campuri air. Lalu beri sedikit garam. Setelah itu tunggu mendidih dan matikan..