Kolak biji salak ubi ungu. Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Kolak biji salak ubi ungu yang lezat ini hanya butuh 13 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Kolak biji salak ubi ungu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak biji salak ubi ungu
- Siapkan Bahan adonan ubi (1).
- Diperlukan 500 g Ubi ungu (rebus).
- Siapkan 160 g Tepung tapioka.
- Ambil 2 sdt garam (aku Himalayan salt).
- Diperlukan Bahan air rebusan (2).
- Siapkan 1 liter Air.
- Siapkan 150 g Gula pasir.
- Siapkan 2 lembar Daun pandan.
- Siapkan Bahan santan (3).
- Ambil 120 ml Santan instan (Kara 2 bungkus).
- Siapkan Secukupnya garam (Himalayan salt).
- Diperlukan 1 bungkus Vanili bubuk.
- Ambil 2 sdt tepung maizena.
Kolak jadi makanan yang identik disajikan ketika bulan puasa sebagai menu berbuka,tapi sebenarnya kolak tetap nikmat disajikan pada hari bia. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di Langkah pertama ialah dengan mengupas ubi ungu terus cuci sampai bersih. Kolak candil ubi merah kolak biji salak kenyal enak murah praktis.
Langkah-langkah menyiapkan Kolak biji salak ubi ungu
- Rebus ubi sampai empuk kurang lebih 30 menit. (Gunakan ubi yang kecil-kecil karna kalo ubi yang tua serat ubinya lebih kasar). Angkat, sisihkan dan siapkan semua bahan..
- Haluskan ubi di wadah menggunakan ulekan yg dibungkus plastik (karna ulekan aku sering buat ulek sambel).
- Aduk rata tepung tapioka yang sudah diberi garam. Campurkan ke adonan ubi rebus yang sudah dihaluskan. Campurkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, sambil diuleni sampai adonan kalis. Boleh diberi air sedikit agar mudah diuleni. Tepung tapioka nya dikira-kira ya, bisa ditambah atau kurangi sesuai banyaknya ubi, dan jika adonan mulai mudah dibentuk artinya sudah kalis..
- Bulatkan adonan sampai habis.
- Siapkan air rebusan, gula dan daun pandan. Masak sampai mendidih. Masukan adonan bola bola ubi, jika sudah mengambang artinya sudah matang. Sisihkan.
- Siapkan bahan santan, masak sampai mendidih. Sisihkan.
- Siapkan mangkuk, sajikan kolak saat hangat atau setelah didinginkan di kulkas. Kolak siap dinikmati dengan santan kental..
Resep Kolak Biji Salak Pelangi Ubi Jalar Super Enak dan Praktis. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi jalar berwarna ungu tampilan dan warnanya lebih menarik dan masakan ini salah satu aneka olahan. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan.
