Kolak Biji Salak/Candil Labu Kuning. Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian. Hii semuanya, kembali lagi bersama saya Later Sutiawan~♡~ ~Hari ini saya akan membuat #kolakbijisalak #candilabukuning # yang enak dan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Pertama-tama, silakan kukus labu kuning dan ubi yang sudah anda.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Kolak Biji Salak/Candil Labu Kuning yang lezat ini hanya perlu 13 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Kolak Biji Salak/Candil Labu Kuning.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak Biji Salak/Candil Labu Kuning
- Siapkan 250 gr labu kukus.
- Ambil 95 gr tepung tapioka (± tergantung kadar air dalam labu).
- Ambil 2 lembar daun pandan, simpulkan.
- Ambil 250 gr gula merah sisir.
- Ambil 600 ml air.
- Diperlukan 2 sdm maizena campur dengan sedikit air.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya air untuk merebus adonan biji salak.
- Siapkan Bahan Kuah Santan.
- Diperlukan 200 ml santan kental.
- Siapkan 2 lembar daun pandan, simpulkan.
- Siapkan 1 sdm fibercreme (tambahan saja boleh skip).
- Siapkan Sedikit garam.
Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur. Bubur candil or biji salak is something that is so simple and economical to make but is seriously so satisfying in every level. Besides sweet potato, you can also use: mashed pumpkin, mashed purple sweet potato, mashed ube yam. Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak.
Cara memasak Kolak Biji Salak/Candil Labu Kuning
- Hancurkan labu yang sudah dikukus. Campurkan dengan tapioka dan garam, kemudian uleni..
- Balur adonan dengan sedikit tepung tapioka, buat adonan bulat² seperti biji salak hingga habis. Lalu rebus hingga mengapung matang. Sisihkan..
- Didihkan air, masukan gula merah dan daun pandan. Masak sampai gula larut..
- Masukan biji salak/candil. Masak hingga mendidih. Terakhir masukan maizena yang telah dicampur air, aduk rata. Matikan api..
- Kuah santan : masak semua bahan sambil diaduk sampai mendidih..
- Sajikan kolak biji salak/candil labu kuning dengan kuah santan..
Jika bulatan candil memakai tepung ketan, maka lain halnya dengan biji salak yang menggunakan ubi tumbuk. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Resep Kolak Candil Ketan ( Kolak Biji Salak Ketan ). Aneka kolak istimewa ini banyak jenisnya yang terkenal adalah kolak pisang yang paling banyak disukai atau diminati orang, kemudian disusul kolak ubi, dan kolak labu kuning ini, kolak candil atau kolak biji salak, lalu kolak singkong, dan aneka variasi kolak lainnya, seperti, kolak durian, kolak. Kolak jadi makanan yang identik disajikan ketika bulan puasa sebagai menu berbuka,tapi sebenarnya kolak tetap nikmat disajikan pada hari bia.
