Kolak Biji Salak.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Kolak Biji Salak yang lezat ini hanya memakai 10 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Kolak Biji Salak.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak Biji Salak
- Diperlukan 500 gram ubi kuning. Kukus dan haluskan.
- Ambil 350 gram tapioka. Bunda sukanya yang kenyel-kenyel.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Diperlukan Kuah aren.
- Ambil 350 gram gula aren.
- Ambil 700 ml air.
- Siapkan 2 lembar pandan, simpulkan.
- Ambil 1 sdm maizena, larutkan dengan air.
- Diperlukan 400 ml santan.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
Langkah-langkah menyiapkan Kolak Biji Salak
- Campur ubi dengan tapioka dan garam. Aduk rata sambil uleni hingga bisa dibentuk bulat..
- Rebus hingga mengapung. Angkat sisihkan..
- Rebus gula aren hingga mendidih. Lalu masukkan bola ubi. Beri larutan maizena. Masak hingga mengental..
- Masak santan hingga mendidih. Tambahkan garam. Tuang biji salak ke dalam mangkok, beri santan. Sajikan..
