Resep: Kolak Biji Salak Lezat

Kolak Biji Salak. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.

Seperti namanya, bahan utama yang diperlukan adalah ubi jalar yang kondisinya bagus dan tidak busuk. Kolak biji salak biasanya terbuat dari ketan tapi untuk kolak bijih salak yang satu ini sedikit berbdea. Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Kolak Biji Salak yang lezat ini hanya butuh 10 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera memasak Kolak Biji Salak.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak Biji Salak

1. Ambil Adonan Biji Salak.
2. Ambil 500 gr ubi kuning/orange.
3. Siapkan 300 gr tepung sagu.
4. Ambil 6 sdm gula pasir.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Ambil kuah santan.
7. Diperlukan 1.5 lt santan dari 1 butir kelapa.
8. Ambil 3 blok gula merah.
9. Diperlukan 1 sdt garam.
10. Ambil 3 lbr daun pandan/vanili.

Kolak biji salak sangat di gemari terutama oleh anak anak. Dengan tambahan satu sendok santan kental dalam satu mangkok kolak biji salak maka jajanan tradisional ini siap dinikmati. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan.

Langkah-langkah menyiapkan Kolak Biji Salak

1. Buat adonan biji salak yaitu kupas dan potong2 ubi cuci bersih kemudian kukus kurleb 20mnt.
2. Setelah ubi matang lumatkan dengan garpu me:cobek.
3. Setelah ubi halus campur kan gula,garam aduk2 rata.
4. Kemudian masukan tepung sagu uleni hingga kalis sampai adonan bisa dipulung dan bentuk sesuai selera me:bulat hingga adonan habis.
5. Kemudian adonan biji salak direbus hingga mengaapung angkat dan tiriskan.
6. Di panci terpisah masukkan santan,gula merah,garam dan daun pandan aduk aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah kedian msukkan biji salak kedalam kuah santan...kolak biji salak siap disajikan😊😊.

Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di beberapa penjual makanan takjil saat. Kolak biji salak tidak sesuai dengan namanya, karena pada faktanya tidak dibuat dari biji buah salak. Nama tersebut mungkin karena berasal dari bentuk jadinya, yang mirip dengan biji buah salak. Kolak biji salak ini biasanya menggunakan pemanis dari gula merah sehingga warnanya menjadi coklat kemerahan.