Kolak Biji Salak.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Kolak Biji Salak yang lezat ini hanya perlu 14 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Kolak Biji Salak.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak Biji Salak
- Siapkan 500 gr Ubi Rambat.warna bebas. Kukus,kupas dan haluskan.
- Siapkan 300 gr tepung kanji/tapioka(sy : 100 gr tapioka, 200 gr kanji).
- Diperlukan Sejimpit garam.
- Siapkan Kuah:.
- Ambil 600 ml Air matang.
- Diperlukan 200 gr gula merah.
- Ambil 100 gr gula pasir.
- Ambil 1/4 sdt vanili.
- Diperlukan 2 sdm maizena,encerkan dengan sedikit air.
- Siapkan 2 lbr daun pandan.
- Diperlukan sesuai selera Gula dan air diatur.
- Ambil Santan:.
- Ambil 300 ml santan dari 1/2 buah kelapa(didihkan).
- Siapkan Sejimpit garam.
Berikut cara memasak: Kolak Biji Salak
- Biji salak:aduk rata Dan Uleni Ubi, tepung Dan garam sampai bisa dibentuk.
- Bentuk bulat-bulat seperti biji salak.
- Didihkan air agak banyak. Rebus biji salak hingga mengapung. Biarkan sebentar lalu angkat Dan tiriskan.
- Kuah:rebus bahan kuah hingga mendidih,tambahkan maizena agar Kental. Saring.
- Rebus kembali kuah Gula boleh tambahkan Air jika dirasa Kurang.masukkan biji salak.masak hinges mendidih.
- Santan:rebus santan hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah.
- Sajikan kolak biji salak dengan santan.
- Note:cara masak kuah nya suka-suka y. Boleh juga langsung masukkan semua seperti bikin kolak biasa..
