Biji salak ubi ungu. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji salak ubi ungu ini rasanya lebih lembut dan tak kalah lezat dari kolak ketan.
Cobain yuk resep membuat kolak ubi ungu istimewa ini.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Biji salak ubi ungu yang lezat ini hanya memakai 7 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera memasak Biji salak ubi ungu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Biji salak ubi ungu
- Siapkan 500 gram Ubi ungu.
- Siapkan 500 gram Tapioka.
- Siapkan 200 gram Gula aren.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Siapkan 2 sdm Gula pasir.
- Siapkan 100 gram Sagu.
- Diperlukan 1 gelas Air panas.
Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur. Tepung Kanji atau biasa disebut juga tepung. Kolak jadi makanan yang identik disajikan ketika bulan puasa sebagai menu berbuka,tapi sebenarnya kolak tetap nikmat disajikan pada hari bia.
Berikut cara memasak: Biji salak ubi ungu
- Ubi ungu dikukus,dan haluskan dan masukan tapioka sambil diolenin kurang kaling masukan air panas sedikit demi sedikit sampai kalis dan bisa dibentuk bulat.
- Panaskan air dalam panci sampai air mendidih masukan bola2 ubi ungu kalau naik ke atas itu sudah matang.
- Setelah matang semua bola2 tiriskan..masak gula aren dan masukan sagu yg dicairkan..dan masukan gula pasir dan garam..sudah mengental masukan bola2 ubi ungu.
- Nah sudah mengental dan ubi mulai kelihatan matang matikan kompor.
- Biji salak siap disajikan..bisa pakai toping santan kental yg sudah dimasak ato susu kental manis ato susu cair segar.
Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau Biji salak bisa juga bisa dibuat dari ubi putih, ubi merah, bahkan singkong atau dicampur menurut saya ide menarik membuat biji salak warna warni. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Dalam wadah, campur ubi halus, tepung sagu, gula dan garam.
