Bubur Biji Salak a.k.a Jenang grendul khas jawa.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Bubur Biji Salak a.k.a Jenang grendul khas jawa yang lezat ini hanya butuh 15 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Bubur Biji Salak a.k.a Jenang grendul khas jawa.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur Biji Salak a.k.a Jenang grendul khas jawa
- Diperlukan Bahan A.
- Ambil 5 sdm tepung ketan (saya pakai sendok takar 15gr).
- Diperlukan Sejumput garam.
- Ambil secukupnya Air hangat.
- Ambil Bahan B.
- Diperlukan secukupnya Gula merah.
- Diperlukan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan Kuah santan.
- Diperlukan 1 sachet santan kara.
- Diperlukan 100 ml air biasa.
- Ambil Sejumput garam.
- Siapkan Daun Pandan.
- Diperlukan Bahan tambahan.
- Ambil 5 sdm tepung ketan (masih dengan sendok takar yang sama).
- Diperlukan Secukupnya air untuk mengencerkan.
Berikut cara memasak: Bubur Biji Salak a.k.a Jenang grendul khas jawa
- Campur tepung ketan dengan garam, beri sedikit* air hangat, uleni sampai bisa dipulung..
- Didihkan air, masukkan adonan yang sudah dibentuk bulat tadi..
- Tunggu mengapung.
- Jika sudah mengapung, masukkan gula merah. Jika suka boleh ditambah gula pasir. Saya gunakan dua dua nya karena gula merah saya rasanya kurang manis..
- Aduk aduk, kemudian masukkan tepung ketang yang sudah di encerkan tadi, sedikit sedikit sambil diaduk ya bunda, tunggu meletup* lalu matikan api.
- Masak kuah santan, masukkan pandan, aduk terus hingga mendidih..
