Kolak Biji Salak.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Kolak Biji Salak yang lezat ini hanya memakai 15 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Kolak Biji Salak.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak Biji Salak
- Ambil Bahan biji salak:.
- Diperlukan 250 gram Ubi merah (kukus).
- Siapkan 7 sdm tepung tapioka/sagu.
- Diperlukan 1/3 sdt garam.
- Diperlukan Bahan air gula:.
- Ambil 120 gram gula Jawa/gula aren.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 lembar daun pandan (ikat simpul).
- Ambil 1 1/2 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1 liter air bersih.
- Ambil Bahan santan:.
- Diperlukan 65 ml santan instan.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 lembar daun pandan (ikat simpul).
- Diperlukan 70 ml air bersih.
Berikut cara memasak: Kolak Biji Salak
- Haluskan ubi yang sudah direbus, campurkan semua bahan biji salak..
- Uleni dengan tangan lalu bentuk bulat-bulat, rebus di air mendidih hingga mengapung..
- Rebus semua bahan gula kecuali tepung maizena hingga gula mencair..
- Masukkan biji salak yang sudah direbus kedalam air gula, lalu tambah tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air..
- Campurkan bahan santan, rebus hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Sajikan biji salak dimangkuk dan siram santan diatasnya..
