Bubur biji salak. This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia. They are called as biji salak because of the shape resemblance to the seeds found in the. Seperti namanya, bahan utama yang diperlukan adalah ubi jalar yang kondisinya bagus dan tidak busuk.
Salak (Salacca zalacca) is a palm tree (family Arecaceae) species native to Indonesia and known as snakefruit.
Sekilas sajian manis ini mirip dengan bubur candil.
Jika bulatan candil memakai tepung ketan, maka lain halnya dengan biji salak yang menggunakan ubi.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Bubur biji salak yang lezat ini hanya memakai 11 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Bubur biji salak.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur biji salak
- Siapkan 1 kg ubi.
- Ambil 250 gr tepung tapioka.
- Siapkan Bahan kuah.
- Diperlukan 100 gr gula merah.
- Ambil 10 sdk gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdk garam.
- Siapkan 100 gr tepung tapioka di larutkan air.
- Diperlukan Kuah santan.
- Ambil 1 gelas air.
- Ambil 1 bks santan cair.
- Ambil Sejumput garam.
Di bulan puasa ramadhan alangkah baiknya berbuka puasa dengan makanan-makanan ringan ( tajil ) dan manis seperti kurma , kolak pisang, kolak candil ( bubur biji salak ) , es cendol elizabeth. "Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka Saat membeli bubur candil yang disajikan justru bubur sumsum yang diberi biji salak. Biji Salak dengan bentuk yang sederhana, enak dan praktis ini bernama Resep Bubur Biji Salak. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan.
Cara memasak Bubur biji salak
- Kukus ubi sampai matang, setelah matang haluskan.
- Campur dengan tepung tapioka, uleni sampai Kalis lalu bentuk bulat2.
- Masukan bulatan kedalam rebusan air dan gula merah. Setelah adonan mengapung masukkan gula pasir dan garam, kemudian larutan tepung tapioka. Aduk selama 3 menit hingga mengental.
- Buat kuah santan didihkan segelas air dan santal kental beri daun pandan dan sejumput garam..
- Sajikan bubur dan tuangi kuah santan. Selamat mencoba 🤗.
Bubur manis berpenampilan cantik ini sangat pas disajikan saat berkumpul bersama keluarga & sahabat. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di. Kolak biji salak biasanya terbuat dari ketan tapi untuk kolak bijih salak yang satu ini sedikit berbdea. Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji.
