Resep: Biji Salak Ubi Kenyal Anti Gagal

Biji Salak Ubi Kenyal.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Biji Salak Ubi Kenyal yang lezat ini hanya butuh 14 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Biji Salak Ubi Kenyal.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Biji Salak Ubi Kenyal

1. Diperlukan 300 gram ubi kuning (kukus).
2. Ambil 50 gram Pacar cina (rebus).
3. Ambil 100 gram tepung tapioka.
4. Diperlukan Sejumput garam.
5. Diperlukan Air secukupnya untuk merebus.
6. Siapkan Bahan Gula :.
7. Siapkan 150 gram gula merah/gula aren (sisir).
8. Siapkan 800 ml air.
9. Siapkan 2 sdm maizena (dilarutkan dengan air 2sdm).
10. Siapkan 1-2 lembar daun pandan.
11. Diperlukan Bahan santan :.
12. Ambil 3 bks santan instan (ukuran 65gram).
13. Siapkan 100 ml air.
14. Ambil Sejumput garam.

Langkah-langkah menyiapkan Biji Salak Ubi Kenyal

1. Kukus ubi hingga matang. Haluskan ubi ketika masih hangat..
2. Campur ubi yang sudah dihaluskan dengan tapioka dan garam lalu aduk rata.
3. Bentuk adonan bulat bulat ukuran sesuai selera.
4. Rebus biji salak hingga matang (biji salak naik ke permukaan panci).
5. Rebus bahan gula hingga mendidih. Cicipi jika kurang manis tambahkan gula pasir..
6. Campurkan biji salak dan pacar cina yang sudah matang dengan kuah gula..
7. Masak kuah santan sampai mendidih..
8. Sajikan dan nikmati dalam keadaan dingin..