Biji Salak Super Simple. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan. Biji salak sendiri terbuat dari tepung sagu dengan ubi maupun labu.
Daripada beli, yuk, coba buat takjil biji salak sendiri di rumah dengan.
Resep Kolak Biji Salak Super Enak dan Lembut.
Tekstur dari biji salak ubi ungu ini jelas lembut dan kenyal, karena memang menggunakan campuran tapioka.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Biji Salak Super Simple yang lezat ini hanya memakai 8 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Biji Salak Super Simple.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Biji Salak Super Simple
- Diperlukan 2 buah ubi manis.
- Ambil 5-6 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 150 gram gula aren.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 3 daun pandan.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1 kotak santan kara.
Dan yang paling saya suka ituuhh adalah warna ungu nya cantik banget. Bahan dan langkahnya simple kayak bikin kolak biasanya. Kolak biji salak candil ubi ungu ini juga cocok disajikan untuk acara hajatan. Kalo bisa bikin sendiri rasanya akan lebih irit dan bisa disesuaikan sama selera keluarga dan Bunda.
Langkah-langkah menyiapkan Biji Salak Super Simple
- Kukus ubi terlebih dahulu. Lalu hancurkan.
- Campur dengan tepung tapioka dan garam lalu uleni hingga rata. Bentuk bola-bola kecil.
- Buat kuah biji salak. Rebus air 150ml dengan gula aren hingga larut. Beri daun pandan yg diikat juga. Setelah mendidih rebus biji salak hingga mengambang.
- Setelah biji salak matang, campurkan larutan 1sdm maizena dengan air. Aduk hingga mulai mengental.
- Buat saus santan. Didihkan 1 kotak santan kara dengan air hingga mendidih. Beri daun pandan yg diikat. Dan juga beri garam.
- Sajikan di piring bersama saus santan diatas biji salaknya. Nikmati panas / pun dingin (dengan es).
Apalagi yang menjual kolak biji salak candil ubi ungu. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Rasanya yang enak, kenyal dengan citarasa manis legit. Bahan yang perlu disiapkan dalam membuat biji salak ubi adalah ubi jalar dan tepung sagu. tekstur biji salak ubi sangat lembut. Biji salak itu penganan yang sudah ada dari jaman nenek moyang nih, apalagi kalau bulan puasa wih paling nggak seminggu sekali ini kolak ha.
