Begini Cara Memasak Kolak Biji Salak Anti Gagal

Aneka Resep Jajanan yang enak.

Kolak Biji Salak. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.

Kolak Biji Salak Seperti namanya, bahan utama yang diperlukan adalah ubi jalar yang kondisinya bagus dan tidak busuk. Kolak biji salak biasanya terbuat dari ketan tapi untuk kolak bijih salak yang satu ini sedikit berbdea. Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Kolak Biji Salak yang lezat ini hanya butuh 6 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Kolak Biji Salak.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak Biji Salak

  1. Ambil 1 kg ubi (kukus dan haluskan).
  2. Ambil 125 gr tepung tapioka/aci.
  3. Diperlukan 1 sachet kara kecil.
  4. Diperlukan 3 gandu gula merah.
  5. Ambil 2 sdm gula putih (untuk gula sesuai selera ya.
  6. Ambil 1 Liter air.

Kolak biji salak sangat di gemari terutama oleh anak anak. Dengan tambahan satu sendok santan kental dalam satu mangkok kolak biji salak maka jajanan tradisional ini siap dinikmati. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan.

Cara memasak Kolak Biji Salak

  1. Haluskan ubi, kalo udah halus campur dgn tepung tapioka / aci, aduk pake tangan sampe kalis. Bentuk bulat2. Sisihkan....
  2. Rebus air, lalu masukan gula merah yg udh d potong2, tambah gula pasir. Tunggu sampe mendidih. Kalo air gula udah mendidih masuk ubi yg udah d bulet2in. Masukinnya sedikit2 ya bun. Kalo ubi udah mengapung, brti udah mateng. Angkat.....
  3. Trus di wadah panci lain masak kara dgn 1 gelas air, tambah garam 1/2 sdt, rebus sampe mendidih. Pas ngrebus harus terus d aduk ya bun biar ga pecah....SajikanšŸ˜˜.

Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di beberapa penjual makanan takjil saat. Kolak biji salak tidak sesuai dengan namanya, karena pada faktanya tidak dibuat dari biji buah salak. Nama tersebut mungkin karena berasal dari bentuk jadinya, yang mirip dengan biji buah salak. Kolak biji salak ini biasanya menggunakan pemanis dari gula merah sehingga warnanya menjadi coklat kemerahan.