Biji Salak.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Biji Salak yang lezat ini hanya memakai 15 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Biji Salak.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Biji Salak
- Diperlukan Bola2 ubi :.
- Siapkan 500 gram ubi jalar.
- Diperlukan 50 gram tepung kanji/ tapioka.
- Ambil Bahan bubur :.
- Ambil 250 gram gula jawa.
- Diperlukan 50 gram gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
- Ambil 1/2 sdt vanili.
- Siapkan 600 ml air.
- Ambil 3 SDM tepung kanji/tapioka larutkan dg sedikit air.
- Diperlukan Kuah santan: (masak jd satu).
- Ambil 500 ml santan kental segar.
- Diperlukan 1 lembar daun pandan.
- Ambil 1/2 sdt garam.
Cara memasak Biji Salak
- Kukus ubi hingga matang,haluskan. Campur ubi yg sdh dihaluskan dg tepung kanji. Uleni sampai bisa dibentuk. Bentuk bulatan sekecil biji kelereng..
- Rebus air sampai mendidih,masukkan bola2 ubi tunggu sampai mengambang tanda sdh matang, segera angkat..
- Dalam panci lain,didihkan air dg gula jawa,gula pasir,pandan,vanili,garam. Tunggu sampai larut..
- Kecilkan api masukkan larutan (air dan tepung kanji) ke dlm panci, aduk sebentar kmdn masukkan bola2 ubi,masak sebentar. Kmdn matikan api..
- Sajikan biji salak dg siraman kuah santan..
