Begini Cara Membuat Biji Salak Anti Gagal

Biji Salak.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Biji Salak yang lezat ini hanya memakai 9 bahan dan dalam 11 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Biji Salak.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Biji Salak

1. Siapkan 600 gr ubi.
2. Diperlukan 300 gr tepung tapioka.
3. Siapkan 4 daun pandan (1 untuk santen, 3 untuk kuah gula).
4. Diperlukan 300 gr gula jawa.
5. Siapkan 1250 ml air (untuk kuah gula).
6. Ambil 90 gr santen instant.
7. Siapkan 120 ml air.
8. Diperlukan 3 sendok makan tepung tapioka (untuk kuah gula).
9. Ambil 1 sendok teh garam (untuk santen).

Berikut cara memasak: Biji Salak

1. Rebus ubinya sampe empuk.
2. Kupas kulit ubi dan di smash pake garpu.
3. Masukan tepung tapioka ke ubi yg sudah dihaluskan.
4. Diaduk pake tangan sampai semua tercampur.
5. Adonan di bentuk bulat bulat.
6. Rebus biji salak di air, tunggu sampai ngapung lalu diangkat.
7. Kuah gula : Masukan gula jawa, air, 3 daun pandan ke panci.
8. Tunggu kuah gula sampai mendidih, masukan biji salak ke kuah gula.
9. Untuk mengentalkan kuah gula: campurkan tiga sendok teh tepung tapioka dengan air, campurkan ke kuah gula.
10. Kuah santen : masukan santen, air dan satu daun pandan.
11. Aduk terus sampai mendidih..