Sangat Mudah Membuat Kolak biji salak Lezat

Kolak biji salak. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari biasanya. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini.

Seperti namanya, bahan utama yang diperlukan adalah ubi jalar yang kondisinya bagus dan tidak busuk. Kolak biji salak biasanya terbuat dari ketan tapi untuk kolak bijih salak yang satu ini sedikit berbdea. Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Kolak biji salak yang lezat ini hanya memakai 6 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Kolak biji salak.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak biji salak

1. Diperlukan 1/2 kg ubi merah.
2. Diperlukan 1 1/2 ons tepung sagu.
3. Ambil 6 sdm gula putih.
4. Diperlukan 1 bks santan sunkara @65ml.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Diperlukan 100 ml Air.

Kolak biji salak sangat di gemari terutama oleh anak anak. Dengan tambahan satu sendok santan kental dalam satu mangkok kolak biji salak maka jajanan tradisional ini siap dinikmati. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan.

Berikut cara memasak: Kolak biji salak

1. Kupas kulit ubi...lalu kukus sampai empuk..sy dipresto dgn sedikit air lamanya 5 menit.
2. Setelah ubi matang angkat taruh diwadah cembung.
3. Haluskan ubi selagi panas.
4. Beri sagu aduk rata.
5. Bentuk adonan bulat sebesar kelereng.
6. Masak air,gula dan daun jeruk sampai mendidih...lalu masukan santan aduk2 sebentar jgn sampai santai pecah.. sisihkan.
7. Ditempat lain didihkan air secukupnya...lalu masukan bola2 ubi tunggu sampai mengapung..matikan kompor.
8. Angkat bola2 ubi satu persatu masukan kedalam rebusan santan.
9. Taraaaaaa kolak siap disantap 😀.

Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di beberapa penjual makanan takjil saat. Kolak biji salak tidak sesuai dengan namanya, karena pada faktanya tidak dibuat dari biji buah salak. Nama tersebut mungkin karena berasal dari bentuk jadinya, yang mirip dengan biji buah salak. Kolak biji salak ini biasanya menggunakan pemanis dari gula merah sehingga warnanya menjadi coklat kemerahan.