Resep: Kolak Biji Salak Tanpa Ribet

Kolak Biji Salak.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Kolak Biji Salak yang lezat ini hanya perlu 15 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Kolak Biji Salak.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak Biji Salak

1. Siapkan 250 gram ubi kuning (berat setelah dikukus).
2. Diperlukan 100 gram tepung tapioka.
3. Siapkan 1/4 sdt garam.
4. Diperlukan Bahan Kuah Gula Aren.
5. Diperlukan 150 gram gula aren.
6. Ambil 600 ml air.
7. Siapkan 1/4 sdt garam.
8. Diperlukan 2 sdm gula pasir.
9. Ambil 1 daun pandan.
10. Ambil 3 sdm tepung tapioka dilarutkan.
11. Ambil Bahan Kuah Santan.
12. Diperlukan 65 ml santan instan.
13. Diperlukan 150 ml air.
14. Siapkan 1/4 sdt garam.
15. Siapkan 1 daun pandan.

Berikut cara memasak: Kolak Biji Salak

1. Kukus ubi yang sudah dikupas..
2. Lumatkan ubi yang dikukus dengan garpu, campurkan dengan tepung tapioka dan garam. Uleni sampai kalis..
3. Bulatkan adonan, nanti saat direbus akan mengembang..
4. Siapkan kuah gula aren, rebus semua bahan, aduk sampai mendidih. Saat mendidih masukkan biji salak..
5. Tunggu sampai biji salak mengapung semua (tandanya matang), masukkan larutan tapioka, aduk sampai mendidih lagi..
6. Matikan api. Diamkan minimal 1 jam sebelum dikonsumsi..
7. Buat kuah santannya. Rebus semua bahan, dan aduk terus supaya santan tidak pecah. Sajikan kolak biji salaknya dengan siraman kuah santan..