Bubur Candil / Bubur Biji Salak.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Bubur Candil / Bubur Biji Salak yang lezat ini hanya perlu 15 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Bubur Candil / Bubur Biji Salak.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur Candil / Bubur Biji Salak
- Ambil 300 gr tepung ketan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Diperlukan Saus Kental.
- Siapkan 200 gr gula merah.
- Diperlukan Secukupnya gula batu.
- Diperlukan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 800 ml air.
- Diperlukan 2 sdm tepung ketan.
- Diperlukan 1 sdm tepung beras.
- Siapkan Saus Santan.
- Siapkan 200 ml santan kental.
- Siapkan 200 ml air.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Candil / Bubur Biji Salak
- Siapkan mangkuk atau baskom. Masukkan tepung ketan, tambahkan air secukupnya. Hingga adonan menyatu, kalis, dan tidak lengket di tangan. Bentuk bulat-bulat seperti kelereng. Sisihkan..
- Saus kental: Rebus gula merah, daun pandan dan air dipanci sampai larut. Tambahkan tepung beras dan ketan, aduk rata pelan-pelan. Masukkan bulatan biji candil, masak sampai mengental dan meletup-letup..
- Saus santan: Masukkan semua bahan, aduk terus sampai mendidih..
- Sajikan bubur candil dengan kuah santan..