Begini Cara Membuat Kolak Biji Salak Pelangi Tanpa Ribet

Kolak Biji Salak Pelangi.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Kolak Biji Salak Pelangi yang lezat ini hanya memakai 10 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Kolak Biji Salak Pelangi.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak Biji Salak Pelangi

1. Ambil 500 gram ubi.
2. Ambil 200 gram kolang kaling, iris.
3. Diperlukan 75 gram pacar cina.
4. Diperlukan 500 gram gula pasir.
5. Diperlukan 3 liter air.
6. Diperlukan 350 ml santan kental.
7. Diperlukan 5 lembar daun pandan.
8. Siapkan 1/4 sdt garam.
9. Ambil 450 gram tepung tapioka.
10. Diperlukan 250 ml air.

Langkah-langkah menyiapkan Kolak Biji Salak Pelangi

1. Rebus ubi sampai matang/lunak. Haluskan ubi tambahkan 1/4 sdt garam, aduk sampai tercampur rata. Masukkan tepung dan air aduk sampai tercampur rata dan bisa di bulat2 kan.
2. Bulat2kan adonan. Didihkan air lalu masukkan adonan, masak sampai mengambang. Setelah mengambang, angkat dan masukkan dalam air dingin.
3. Masak 3 liter air, setelah mendidih masukkan gula pasir, daun pandan dan kolang kaling selama 10 menit. Kemudian masukkan pacar cina dan masak sampai 7 menit. Tiriskan biji salak yang direndam air, lalu masukkan ke dalam panci, masak selama 5 menit. Masukkan santan aduk sampai santan mendidih.
4. Setelah santan mendidih, matikan api. Sajikan.