Resep: Kolak biji salak Nikmat

Kolak biji salak. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.

Seperti namanya, bahan utama yang diperlukan adalah ubi jalar yang kondisinya bagus dan tidak busuk. Kolak biji salak biasanya terbuat dari ketan tapi untuk kolak bijih salak yang satu ini sedikit berbdea. Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Kolak biji salak yang lezat ini hanya memakai 6 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Kolak biji salak.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak biji salak

1. Ambil 1/2 kg ubi cilembu (kuning).
2. Ambil 5 sdm tepung tapioka.
3. Ambil 1/2 sdm garam.
4. Diperlukan 4 biji gula merah.
5. Ambil 1 bgks santan kara.
6. Siapkan 3 sdt tepung maizena.

Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan. Kolak jadi makanan yang identik disajikan ketika bulan puasa sebagai menu berbuka,tapi sebenarnya kolak tetap nikmat disajikan pada hari bia. Kolak biji salak tidak sesuai dengan namanya, karena pada faktanya tidak dibuat dari biji buah salak.

Langkah-langkah menyiapkan Kolak biji salak

1. Kupas kulit ubi lalu cuci bersih potong2 lalu rebus hingga empuk.
2. Jika sudah empuk haluskan hingga menggunakan tangan atau sendok atau bs jg ditumbuk dgn ulekan sambal.
3. Jika sudah benar2 haluss masukkan tepung tapioka dan garam.uleni adonan lalu bentuk bulat2 seperti biji salak sampai selesai.
4. Panaskan air masukkan gula merah santan dan tepung maizena.jika sudah mendidih masukkan bulat2 biji salak.tunggu sampai mengapung.kalo sudah mengapung tandanya sudah matang.cicipi dan angkat..

Nama tersebut mungkin karena berasal dari bentuk jadinya, yang mirip dengan biji buah salak. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di beberapa penjual makanan takjil saat. Kolak biji salak sangat di gemari terutama oleh anak anak. Dilansir dari Sajian Sedap, kolak biji salak tampil sederhana.