Biji Salak.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Biji Salak yang lezat ini hanya memakai 13 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Biji Salak.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Biji Salak
- Diperlukan 250 gr ubi merah/ungu.
- Ambil 100 gr tepung sagu/tapioka.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Diperlukan kuah kinca.
- Ambil 250 gr gula merah.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Ambil 1 lbr daun pandan.
- Diperlukan 2 sdm tepung sagu/tapioka, larutkan dengan 5 sdm air.
- Ambil Kuah santan.
- Diperlukan 1 bks santan kemasan kecil.
- Siapkan 150 ml air.
- Ambil 1 lbr daun pandan.
- Ambil 1/2 sdt garam.
Langkah-langkah menyiapkan Biji Salak
- Potong ubi, cuci bersih dan kukus sampai lunak, haluskan..
- Tambahkan tepung sagu, aduk hingga semua tercampur rata. Ambil 1 sdt, bulatkan sesuai selera ya..
- Kuah gula, rebus gula merah, daun pandan dan gula pasir sampai semua larut, kecilkan api. masukan bola ubi, masak sampai semua mengapung kemudian tambahkan larutan tepung sagu. aduk rata..
- Kuah santan. masak santan, air daun pandan dan garam. Aduk sampai mendidih..
- Penyajian, ambil biji salak dan siram dengan kuah santan..
