Biji salak labu kuning. Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Bubur biji salak literally means snake fruit's stone/seed porridge.
It's one of the traditional Indonesian food made of tapioca starch mix with ketela/ ubi jalar (same to sweet potatoes).
Biji labu kuning penuh dengan rasa dan vitamin, membuatnya sehat "dan" menyenangkan sebagai camilan (kudapan).
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Biji salak labu kuning yang lezat ini hanya memakai 17 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Biji salak labu kuning.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Biji salak labu kuning
- Diperlukan Bahan Biji Salak.
- Diperlukan 250 gr labu kuning (berat setelah di kukus).
- Diperlukan 200 gr tepung tapioka.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil Bahan Kuah :.
- Siapkan 250 gr gula merah.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Ambil 800 ml air.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Ambil 2 sdm tepung maizena.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Bahan Saus :.
- Ambil 1 sachet santan instan.
- Diperlukan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 250 ml air.
Hanya pastikan Anda mengunyahnya dengan baik. Bacalah dua cara memakan biji labu kuning ini, demikian pula beberapa saran resepnya. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Pada saat menguleni adonan biji salak, apabila adonan terlalu kering bisa ditambahkan sedikit air.
Berikut cara memasak: Biji salak labu kuning
- Lebih detail cara buatnya silahkan tonton videonya di youtube : Husna Cookings | Jangan lupa SUBSCRIBE ya..
- Biji Salak : Haluskan labu kuning yg udah di kukus menggunakan garpu sampai halus. Tambahkan garam. Lalu tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Lalu di aduk-aduk hingga tercampur rata. Uleni sampai bisa di bentuk ya. Bentuk bulat bulat sampai adonannya habis. Kemudian sisihkan..
- Kuah Gula Merah : Masukkan gula merah, air, gula pasir, pandan. Lalu rebus sampai gula nya larut (ga usah nunggu mendidih) Setelah larut kemudian masukkan biji salaknya. Rebus hingga biji salak mengapung. Setelah mengapung tunggu hingga air agak menyusut. Setelah menyusut, kemudian masukkan larutan tepung maizena. Aduk aduk hingga tercampur rata dan kuahnya jadi mengental. Setelah meletup-letup kemudian matikan apinya. Diamkan hingga uap panas hilang.
- Saus santan : masukkan air, santan instant, daun pandan dan garam. Rebus hingga mendidih sambil terus di aduk aduk hingga tercampur rata. Setelah mendidih, diamkan sampai uap panas hilang.
- Siapkan mangkuk : masukkan biji salak secukupnya, lalu siram dengan saus santannya. Siap di sajikan..
Bila adonan terlalu lembek atau lengket, bisa. Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Kuning Special : Langkah pertama kukus ubi sampai matang dan. Biji Salak Labu Kuning - (Sumber: jakuline.blogspot.com). Salah satu resep untuk hidangan berbuka yang diminati banyak orang adalah kolak biji salak. Masukkan tepung ketan, sejumput garam ke dalam labu yang sudah dihaluskan.
