Kolak Singkong & Biji salak.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Kolak Singkong & Biji salak yang lezat ini hanya perlu 13 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Kolak Singkong & Biji salak.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak Singkong & Biji salak
- Ambil 450 gr singkong.
- Ambil 👉🏻Bahan biji salak:.
- Ambil 200 gr ubi kuning.
- Siapkan 85 gr tepung tapioka.
- Ambil Sejumput garam.
- Diperlukan 👉🏻bahan kuah:.
- Diperlukan 200 gr gula merah.
- Ambil 300 gr air untuk merebus gula merah.
- Siapkan 3 helai daun pandan.
- Diperlukan 2 sachet santan kara kecil 65ml.
- Siapkan 1500 ml air (optional).
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Ambil 3 sdm gula pasir.
Cara memasak Kolak Singkong & Biji salak
- Kupas singkong,potong2 sesuai selera,bersihkan.
- Biji salak : kupas ubi,rendam di air beri sedikit garam,cuci bersih,kukus sampai benar2 lunak,dalam wadah haluskan ubi yg sudah di kukus.
- Tambahkan sedikit demi sedikit tapioka,uleni sampai kalis,dan bulat2 kan.
- Bahan kuah: rebus gula dengan 300ml air,lalu saring,campurkan dengan 1500ml air,masak sampai mendidih,masukan singkong dan daun pandan,masak sampai singkong empuk.
- Setelah singkong empuk,masukan biji salak dan santan,aduk trs sampai mendidih dan biji salak mengapung tanda sudah matang.
- .
