Cara Menyiapkan Kolak Biji Salak Lezat

Kolak Biji Salak. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.

Seperti namanya, bahan utama yang diperlukan adalah ubi jalar yang kondisinya bagus dan tidak busuk. Kolak biji salak biasanya terbuat dari ketan tapi untuk kolak bijih salak yang satu ini sedikit berbdea. Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Kolak Biji Salak yang lezat ini hanya memakai 17 bahan dan dalam 10 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Kolak Biji Salak.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak Biji Salak

1. Diperlukan Biji Salak :.
2. Siapkan 1 bh Ubi.
3. Diperlukan 5-6 sdm tapioka.
4. Diperlukan Garam.
5. Diperlukan Kuah Kolak :.
6. Ambil 1 bh gula jawa.
7. Ambil 3 sdm gula pasir.
8. Siapkan 1 liter air.
9. Diperlukan Daun pandan.
10. Ambil Kayu manis.
11. Diperlukan Garam.
12. Ambil 3 sdm Tapioka.
13. Ambil Kuah santan :.
14. Diperlukan 2 ml air.
15. Diperlukan 1 sachet santan instan.
16. Diperlukan Garam.
17. Ambil Daun Pandan.

Kolak biji salak sangat di gemari terutama oleh anak anak. Dengan tambahan satu sendok santan kental dalam satu mangkok kolak biji salak maka jajanan tradisional ini siap dinikmati. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan.

Berikut cara memasak: Kolak Biji Salak

1. Kukus ubi hingga empuk..
2. Tumbuk ubi hingga halus..
3. Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit. Jika 6 sdm kurang bisa ditambahkan. Uleni hingga kalis..
4. Bentuk bulat-bulat adonan..
5. Rebus air hingga mendidih. Masukkan biji salak hingga mengapung. Lalu tiriskan..
6. Saatnya membuat kuah kolak. Rebus 1 liter air. Encerkan gula jawa, gula pasir dan sedikit garam. Saring dan masukkan ke air rebusan..
7. Tambahkan daun pandan dan kayu manis. Lalu masukkan biji salak..
8. Encerkan 3 sdm tapioka. Lalu tambahkan ke kuah kolak. Aduk hingga mendidih..
9. Saatnya membuat kuah santan. Masak air. Masukkan daun pandan dan garam. Lalu masukkan santan. Aduk terus jangan sampai santan pecah..
10. Selamat mencoba 🙃.

Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di beberapa penjual makanan takjil saat. Kolak biji salak tidak sesuai dengan namanya, karena pada faktanya tidak dibuat dari biji buah salak. Nama tersebut mungkin karena berasal dari bentuk jadinya, yang mirip dengan biji buah salak. Kolak biji salak ini biasanya menggunakan pemanis dari gula merah sehingga warnanya menjadi coklat kemerahan.