50. Kolak Biji Salak Labu Kuning.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak 50. Kolak Biji Salak Labu Kuning yang lezat ini hanya butuh 15 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak 50. Kolak Biji Salak Labu Kuning.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 50. Kolak Biji Salak Labu Kuning
- Ambil Bahan biji salak:.
- Ambil Labu kuning kupas (kira2 250 gr).
- Ambil 15 sdm tapioka.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1000 ml air.
- Ambil Bahan kuah gula:.
- Diperlukan 250 gr gula merah.
- Siapkan 3 sdm gula pasir (sesuaikan selera).
- Diperlukan 1 batang daun pandan.
- Diperlukan Sejumput garam.
- Diperlukan 2 sdm tapioka+ sedikit air (pengental).
- Ambil Bahan kuah santan:.
- Ambil 250 ml santan (65 ml santan kara + air).
- Ambil 1 batang daun pandan.
- Siapkan Sejumput garam.
Berikut cara memasak: 50. Kolak Biji Salak Labu Kuning
- Potong2 labu, kukus sampai matang, haluskan.
- Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis, bentuk bulat2 kecil.
- Didihkan air, masukkan biji salak, masak sampai mengapung (sementara menunggu biji salak mengapung buat air gula).
- Kuah gula: sisir gula merah, tambahkan daun pandan dan garam, masak sampai mendidih.
- Masukkan kuah gula ke dalam biji salak sambil disaring, kemudian masukkan juga bahan pengental, masak lagi sampai mendidih.
- Buat kuah santan: masukkan bahan kuah santan dalam panci, masak sampai mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.
- Penyajian: ambil biji salak dalam mangkok, siram dengan kuah santan, siap disajikan.
